この日のお昼ご飯は「そうだ!あそこに行ってみよう」ε=┌(∵)┘!!ということで同じ浜村のホットエアーさんへ。
ホットエアーさんと言えばモルタル・マジックのブログに度々登場している(お客様♪/モアイ花/穴あきうさぎ)ご近所の中古車販売店さんなのですが…
お昼にラーメン店をされているんです!!
ブログ初登場の時にも書きましたが、趣味のラーメン作りが転じてテレビで紹介されるなど、車屋兼ラーメン屋としてクチコミが広がり、今では昼の時間帯にラーメンを提供するまでに至ったのです!
はい来ました!
化学調味料は一切使用せず、スープから具材まで全て手作りのオリジナルラーメン!!
この日は醤油ラーメンを注文。
工具箱から
箸を取り出し(笑)
パッカーン!いただきます♪
ズルズルズル…んんん!!!ッんまい!!!!!
化学調味料を一切しようしていないのにこの味の深み…コク…なのにあっさりスルスルと進む箸…お店で食べるより美味しいかも。。。。。
スープはこの日は鶏ベース。なのに魚介の香りがするなあ??と思ったら仕上げににぼしオイルが垂らしてあるそうで。このこだわり、ほかでは味わえないです!
チャーシューからメンマから味玉も手作り♥
この味玉の絶妙加減。もうプロの領域ですね。
他にも塩やピリ辛まぜ麺、夏にはトマトラーメンなど創作ラーメンのレパートリーもあります。
これはリピせざるを得ない~><
クチコミだけで鳥取県内はもちろん、長野県や香川県からもお客様がいらっしゃるそうで。
大盛況なホットエアーさんなのでした。
店内では雑用班さん、もとい奥様の手作り雑貨も販売中です。
これ、ビーズで出来てるんですよ?すごくないですか!?
完成したらネックレスになるそうです^^
ここ数ヶ月は毎日のようにお昼にはラーメンを提供されているそうです。夜は要予約。
詳しくはホットエアーさんこと、吉田さんのfacebookもしくはtwitterをチェック。
お問い合わせはこちら>>ホットエアーさんHP
もちろん、車屋さんですので車の相談も親身になって聞いてくださいますよ(^-^)
ホットエアーさんごちそうさまでした!
化学調味料を使わないラーメン、ほんもののラーメンですね。
スープが飲めるラーメンですね。(^^)
細麺ですねおいしそうです
おはようございます。
中古屋さんがランチにラーメン店に!!
この面白い変化。
すっごく興味があります。
近くだったら間違いなくGOです(^^)
>京丹後のおやじさん こんにちは!
>化学調味料を使わないラーメン、ほんもののラーメンですね。 スープが飲めるラーメンですね。(^^)
スープを飲み干す人も多いそうです。
体に優しいラーメンですね。
>伯爵様 こんにちは!
>細麺ですねおいしそうです
おいしかったですよーーー!!!!
>吉野聡建築設計室さん こんにちは!
>中古屋さんがランチにラーメン店に!! この面白い変化。 すっごく興味があります。
ギャップが楽しいですよね。
趣味がここまでくると本当にすごい!の一言です。